El estilo de vida actual con altos niveles de estrés, ciertos tratamientos medicinales, alimentación inadecuada, alteran el microbioma intestinal causando un desequilibrio en los diversos tipos de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo lo que va a derivar en consecuencias negativas para nuestra salud.
En los últimos años se ha hablado mucho sobre el microbioma intestinal que equivale a lo que se conocía como flora intestinal y no se tenía conocimiento de la función de esta comunidad microbiana que incluye bacterias intestinales, virus, hongos, levaduras, etc.
El número de personas que presentan trastornos digestivos ha ido en aumento en los últimos años y esto se debe a que en la mayoría de los casos se encuentran alteraciones en el intestino grueso y también lo que denominamos SIBO (alteraciones en el microbioma del intestino delgado). Todas estas alteraciones pueden llevar desde síntomas leves , distensión abdominal, flatulencias, eructos, digestión lenta hasta enfermedades autoinmunes y otras mas graves como el cáncer intestinal-
El microbioma intestinal representa un sistema en el cual entra en juego el hospedero, en este caso es el intestino, dependiendo del ambiente en el que se desarrolla, y crece.
La población bacteriana del intestino se estabiliza durante los primeros años de vida y permanece bastante estable con el transcurso de los años, dependiendo del ambiente, alimentación, hábitos saludables, etc.
El microbioma está dominado por cuatro principales familias de bacterias, Firmicutes, Bacteroides, Actinobacterias y Proteobacterias. El número de microorganismos en el intestino humano se calcula entre 1000 y 1200 y el número de genes de microbioma intestinal excede en más de 150 veces el genoma humano, esto quiere de decir según estudios, encontramos más de 2 mil millones de microorganismos en nuestro intestino,
por ello la ciencia dice que no somos humanos con bacterias sino bacterias dentro del ser humano.
Nuestro intestino que es el hospedero no puede producir una gran cantidad de sustancias necesarias para muchas funciones metabólicas, esto lo hace la microbiota intestinal, fabricando sustancias como aminoácidos, vitaminas y neurotransmisores que son muy importantes para el mantenimiento de la salud.
La composición de la dieta es muy importante para la producción metabólica de la microbiota intestinal, ya que procesa los nutrientes dietéticos en sustancias útiles para nuestra salud por lo tanto la dieta afecta la composición del microbioma intestinal y su potencial de producir sustancias necesarias para la salud.
La microbiota adquirida al nacer se desarrolla en el intestino y se mantiene estable durante toda la vida con algunas variaciones que dependerán del ambiente,calidad de vida, etc.
La microbiota ejerce una influencia significativa en la salud física. mental, inmunológica ya que regula muchos procesos metabólicos como la energía, el metabolismo de la glucosa y el metabolismo de los lípidos.
La microbiota desempeña cuatro funciones básicas en el ser humano:
METABÓLICO – a través de fibras dietéticas, aminoácidos, lípidos, proteínas
PROTECCIÓN DE LA PARED INTESTINAL – mediante la capa de mucosidad, sustancias antimicrobianas y producción de ácidos grasos de cadena corta.
NEUROLÓGICO – a través del eje intestino-cerebro llegamos a controlar funciones del sistema nervioso central siendo el nervio vago el que cobra relevancia en esta trasmisión nerviosa.